Baba de Camelo com Nozes e Pinhões à Viana do Castelo

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos caseiros
50 g de nozes
Pinhões q.b.
Preparação:
Num recipiente deite a lata de leite condensado. Separe as gemas das claras. Ao leite condensado adicione as 4 gemas, misture muito bem.
Triture as nozes e misture ao preparado, se achar que deve pode guarnecer com mais nozes. Em seguida, bata as claras em castelo e junte ao preparado mexendo bem.
Ponha no frigorifico cerca de meia hora (no minimo) antes de servir.
Sirva a Baba de Camelo polvilhando com os pinhões ao seu gosto.

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