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 Bife à café

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robalo
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MensagemAssunto: Bife à café   Bife à café Icon_minitime2007-06-27, 04:00

Bife à café Piclink_dir_uno 4 bife(s) do lombo de vaca
Bife à café Piclink_dir_uno 3 c. sopa café forte
Bife à café Piclink_dir_uno 4 dente(s) de alho
Bife à café Piclink_dir_uno 2 dl natas
Bife à café Piclink_dir_uno 2 folha(s) de louro
Bife à café Piclink_dir_uno margarina
Bife à café Piclink_dir_uno 1 c. café açúcar
Bife à café Piclink_dir_uno q.b. sal e pimenta


1. Tempere os bifes com os dentes de alho laminados ou esmagados e a folha de louro em pedaços.
2. Coloque uma frideira ao lume com a margarina para aquecer.
3. Frite os bifes na margarina quente e em lume forte.
4. Retire os bifes ainda mal passados (caso goste deles mal passados) e tempere com sal e pimenta moída na altura.
5. Junte as natas à margarina mexendo até começar a borbulhar.
6. De seguida misture o café, vá mexendo até apurar e junte novamente os bifes e o suco que largaram para aquecer.
7. Retire do lume e sirva acompanhados de puré de batata, arroz branco ou uma salada e batatas fritas.
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