Almôndegas de peixe

Número pessoas: 1
Modo preparação: Lume

Tempo prep.: 45 min
Grau de diiculdade: Básico


400 g peixe
400 g batata(s) cozida(s)
3 ovos
1 c. sopa manteiga
50 g farinha
1 c. sopa leite
q.b. sal
óleo para fritar
q.b. Pimenta
q.b. noz moscada


1. Retire as peles e as espinhas ao peixe e pique-o.

2. Coza as batatas e reduza-as a puré.

3. Junte os ovos inteiros, a manteiga derretida e 1 colher de sopa de farinha.

4. Adicione o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

5. Com a massa obtida forme bolas do tamanho de uma noz.

6. Passe-as pela a restante farinha e frite-as em óleo bem quente (180ºC).

7. Sirva regado com molho de tomate, ou sirva este numa molheira