Papas laberças

1 molho de nabiças
3 c. sopa azeite
1 ch. chá farinha de milho
q.b. sal e pimenta


1. Cortam-se as nabiças muito fininhas como se fosse para caldo verde e levam-se a cozer em água com sal, pimenta e metade da porção do azeite.
2. Desfaz-se a farinha num pouco de água fria e junta-se às nabiças quando estas estiverem cozidas.
3. Junta-se ainda o restante azeite e deixa-se cozer a farinha e engrossar, mexendo para não ganhar grumos.