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 Filetes de sardinhas marinados

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robalo
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MensagemAssunto: Filetes de sardinhas marinados   2007-06-23, 17:49

Número pessoas: 4
Modo preparação: Lume

Tempo prep.: 80 min
Grau de diiculdade: Difícil

1 kg sardinhas frescas
1 limão
1 c. sopa vinagre de vinho tinto
4 c. sopa azeite
1 c. sopa orégãos frescos
q.b. sal e pimenta



1. Retire os filetes às sardinhas, lave e retire o resto das espinhas.

2. Tempere com sal, pimenta, azeite, limão e vinagre.

3. Deixe marinar de um dia para o outro.

4. No momento de servir, polvilhe com os orégãos frescos e acompanhe com salada de pimentos assados.
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