Espetadas de salmão com 2 arrozes

Número pessoas: 4
Modo preparação: Grelhador

Tempo prep.: 40 min
Grau de diiculdade: Fácil

350 g salmão em cubos
12 gamba(s)
24 tomate-cereja
200 g arroz branco
200 g arroz escuro
1 dl azeite
q.b. cebolinho
q.b. Pimenta
q.b. sal


1. Cozer separadamente os dois tipos de arroz em água a ferver com sal.Devem ficar cozidos mas inteiros. Escorrer e colocar de parte.

2. Fazer umas espetadas, alternando o salmão, as gambas, as cebolinhas e os tomates. Temperar com sal e pimenta.

3. Refoga os arrozes no azeite e servir prontamente. Polvilhar com cebolinho picado.