costapica
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Número de Mensagens : 25
Localisation : baixo alentejo
Data de inscrição : 17/06/2007
 | Assunto: Salmão Grelhado à Minigrill  2007-12-07, 14:23 | |
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Ingredientes:
(para 4 pessoas)
- 1 lateral limpa e despinhada de salmão, cortada em 4 postas
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 1/2 pimento
- 3 alhos picados
- cogumelos frescos
- feijão verde
- sumo de limão q.b.
- minigrill DIATOSTA
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Confecção:
Corte o salmão em tranches e tempere-o com sal e pimenta.
Marque o salmão numa grelha ao fogão e acabe a sua cozedura no forno.
Corte todos os legumes em juliana.
De seguida, salteie-os com azeite e sal numa walk* até que todos estejam devidamente cozidos.
Tenha em atenção que o feijão verde deve ser previamente cozido e só depois adicionado aos restantes legumes na walk.
Decore os fundos dos pratos com os minigrill Diatosta e circunde-os com os legumes entretanto cozidos.
para finalizar, coloque o salmão em cima dos minigrill e regue-o com molho de manteiga, alho picado e umas gotas de sumo de limão.
*frigideira chinesa | |
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