Número de Mensagens : 227 Idade : 52 Localisation : portugal Data de inscrição : 08/12/2007
Assunto: Bifinhos de novilho com cogumelos frescos 2007-12-08, 16:36
Bifinhos de novilho com cogumelos frescos
Ingredientes
Novilho: 8 bifinhos Cogumelo: 1 kg Manteiga: 80 gr Orégão: 1 colher de chá Sal: q.b. Pimenta: q.b.
Preparação Espalma-se os bifinhos e tempera-se com sal e pimenta. Lava-se os cogumelos e corta-se às fatias. Numa frigideira, leva-se ao lume metade da manteiga e, quando quente, frita-se nela os bifinhos. À parte, na restante manteiga, frita-se também os cogumelos e tempera-se depois com sal, pimenta e o orégão moído. Serve-se os bifinhos com os cogumelos e os molhos de ambas as preparações, que se misturam no prato.
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2007-12-08, 16:36