Salada de pimentos grelhados

Ingredientes

1 pimentos vermelhos
3 pimentos amarelos
1 dente de alho
1/4 de chávena de vinagreta
1 colher (sopa) de salsa ou manjericão picado

Informações da receita
Categoria : Saladas
Classificação : 5
Contribuinte : n/a
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Preparação

Corte os pimentos ao meio e tire as sementes. Coloque-os num tabuleiro de ir ao forno e grelhe a 220ºC durante cerca de 15 minutos, ou até a pele se apresentar acastanhada e empolada. Tire do forno e envolva em papel absorvente. Deixe arrefecer. Tire a pele dos pimentos e corte-os ao meio. Coloque numa taça. Descasque e corte o alho em pedacinhos. Regue os pimentos com a vinagreta e mexa bem para os envolver bem. Polvilhe com manjericão ou salsa

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