costapica
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Número de Mensagens : 25
Localisation : baixo alentejo
Data de inscrição : 17/06/2007
 | Assunto: Salmão ao Molho de Queijo  2007-12-07, 14:28 | |
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Ingredientes:
- 1 kg de salmão (filé)
- azeite
- pimenta do reino
- sal
Molho:
- 1 copo de requeijão
- 200g de queijo prato (queijo amarelo) ralado ou picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (reserve um pouco
para por em cima)
Confecção:
Lave o salmão e seque com um pano de prato.
Coloque em um refratário e tempere com o azeite, a pimenta e o sal (a gosto).
Leve ao forno por 30 minutos coberto com papel alumínio.
Para o Molho: Derreta tudo em uma panela (queijos) e depois que o salmão estiver assado (30 minutos), coloque o molho derretido sobre ele, salpique queijo parmesão e volte ao forno por 5 minutos para gratinar. | |
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